El ball macabre que ballem

Diari ARA. 30 octubre 2022. Gustavo Duch Imaginem un grup de trenta persones o més disposades en cercle en un espai prou gran. Una persona dinamitzadora els demana que cadascuna n’esculli mentalment dues més, però sense dir-ho. Una vegada les han seleccionat, explica que el que han d’aconseguir és mantenir sempre la mateixa distància amb…

¿Con animales o sin animales?

Gustavo Duch, 18 octubre 2022, diari Crític (original) La dieta convencional actual llega a los supermercados a partir de unas prácticas agrarias que podemos denominar industriales porque su funcionamiento es precisamente esto: fábricas de fabricar comida. Movidos por el paradigma de los máximos rendimientos, la producción vegetal y la producción animal se han desligado la…

La amenaza de los impulsores genéticos

10 de octubre. La Vanguardia. Gustavo Duch El pasado 12 de septiembre, Biden firmó un mandato ejecutivo con el que da una serie de órdenes muy precisas (asignando los presupuestos necesarios) para activar una economía basada en la “biotecnología y la biofabricación”. Un conjunto de innovaciones que vienen, dice, para resolver las diferentes crisis y…

El preu dels aliments: un argument que no té valor

8 de setembre 2022. Sentit Crític Quan sortim del supermercat i repassem el tiquet de la compra, hem de saber que aquest no és el cost real que hem pagat pels productes adquirits. De les nostres butxaques han sortit els diners necessaris per fer front a altres costos lligats a un model d’agricultura i alimentació industrial,…

Comemos todas o el gobernador al río

17 de agosto 2022, Revista CTXT. Gustavo Duch La alimentación no es una mercancía fue uno de los primeros lemas que, bordado en gorras o serigrafiado en camisetas y banderas, enarbolaron las gentes de La Vía Campesina por todo el mundo. Argumentaban, con razón, que un derecho humano vital no podía dejarse en manos del libre…

Capitalismo Vegano

Revista CTXT, 4 de agosto 2022, Gustavo Duch Hasta no hace mucho tiempo, seis o siete décadas atrás, la alimentación mayoritaria de la población rural era austera, equilibrada y sujeta a las posibilidades de sus territorios. En paralelo al desarrollismo y a la concentración de la población en las ciudades, desde centros de estudios, universidades…

Tiempos de Insurrección

Revista CTXT, Gustavo Duch, 1 de julio 2022 “Apreciados señores y señoras accionistas. Agradezco su presencia a esta junta extraordinaria que, como presidente de la empresa, he convocado en el marco de mis competencias. Como comprenderán, por la urgencia de la misma y su carácter de excepcionalidad, la temática que quiero plantear es de suma…

Buenos antepasados?

La pregunta que aprendí leyendo Roman Krznarik es: ¿Se nos recordará cómo buenos antepasados? Gustavo Duch – Premis Ones 2022

¿Crisis o colapso alimentario?

Diari ARA, 14 de junio 2022 (en català) Desde hace unas semanas observamos como los dos bandos de la guerra se reprochan la interrupción de la exportación del grano de Ucrania hacia terceros países y la crisis alimentaria que puede derivarse de ello. ¿La guerra será la responsable de un nuevo episodio de hambre? ¿Estamos…

De la escasez a la abundancia

Revista CTXT. Gustavo Duch. 4/5/22 No hace tanto la agricultura que permitía la vida campesina y la alimentación de la humanidad dependía de…, de la abundancia de la Naturaleza. El Sol es la fuente infinita, la cornucopia, la energía con la cual los vegetales tragan el carbono de la atmósfera y que, vía sus raíces,…