La sopa de agua

Publicat en Diari ARA. 14 de febrer de 2017 Aquí en català “Un verano hice una suplencia de vacaciones en un geriátrico -me explica una cocinera profesional-, y todavía no me rehago del primer encargo que recibí. Se trataba de hacer caldo para 40 personas con los siguientes ingredientes: un minitrozo de hueso de jamón,…

Los Pasa Montañas

La historia, cual virus, siempre encuentra huéspedes donde reproducirse. En los años ochenta, en buena parte de América Latina las imposiciones de los llamados “ajustes estructurales” condicionados a una crisis de la deuda, reorientaron el funcionamiento económico y social de estos países. Términos como privatización, desregulación, reforma fiscal, liberalización comercial, se hicieron coloquiales. Las últimas…

Los pepinos de Estados Unidos

El Periódico de Catalunya, 5 de diciembre de 2016 Si todo sale como las grandes corporaciones quieren -investigaciones recientes muestran que 147 grupos controlan el 40% del sistema corporativo mundial- en un par de años, con toda probabilidad, enfermaremos cual ciudadanía de los Estados Unidos. O, al menos, así será si se aprueba el Tratado…

QUE SE SEPA

11 de noviembre de 2016 Estudios de Acción Ecológica explican lo que pasará a partir de hoy, día de la firma del Acuerdo de Libre Comercio entre Ecuador y La Unión Europea. Pasará, 1. que más de 1 millón de personas, mayoritariamente pequeñas y medianas productoras de leche, muchas de ellas mujeres campesinas, no podrán…

VUELO SOBRE TIERRA

Diari ARA, 24 de octubre de 2016-  (versió original) Entre marzo de 1956 y septiembre de 1957, seis aviones Beechcraft RC-45 sobrevolaron todo el territorio del estado español. Iban equipados con cámaras fotográficas Fairch Fairchild T-11 de gran formato y lentes Metrogon de 6 pulgadas y unos negativos de 70 mm. Un equipo de gran…

Buenas Semillas

La Jornada de México, 4 de agosto de 2016 “Siembra buena semilla y ponte a cosechar que en este mundo loco todo puede pasar”, es el estribillo de Cuándo será, una bella canción del grupo argentino colombiano Che Sudaka. Y cuánta verdad porque, como estamos viendo en los últimos años, por toda América Latina se…