Los retos de la alimentación

Público, 28 de diciembre de 2010. Gustavo Duch El cierre del año 2010 es también el final del Año Internacional a favor de la Biodiversidad declarado por Naciones Unidas, por lo que esperemos que el asunto no se arrincone ahora en el cajón de temas pendientes. Porque si algo tenemos claro, con o sin año…

Repartidora a domicilio

El Correo Vasco, 19 de diciembre de 2012, Gustavo Duch. Para Roser y su nuevo aleteo Después de tanta destrucción, las calles acumuladas de pobreza y los campos arruinados, nadie sabía cómo recomenzar o qué paso era el siguiente a dar. Las fábricas de comida preparada a base de nanoproteínas sintéticas y fibras vegetales artificiales,…