(*) Por Jerónimo Aguado y Gustavo Duch. Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas Se está convirtiendo en una inaceptable rutina. Cada dos años más menos nos sacude una crisis alimentaria por la fuerte subida del precio de los cereales. Dicen los indicadores que nuevamente nos viene una encima y que promete ser tormentosa. El ojo…
El Correo Vasco, Enero 2012. Gustavo Duch Según nos quieren convencer padecemos de una crisis gigantesca: los bancos de inversiones se arruinan, las cajas de ahorros están vacías y las bolsas descienden -y con ellas los beneficios de quienes juegan en estos terrenos. Por salvarles sus traseros, el Estado arrastra a la pobreza al pueblo…
10 de octubre de 2011. Por Jerónimo Aguado y Gustavo Duch La alimentación, cuando existe, debe ser fuente de nutrición y salud: de vida. Pero en la medida que avanza un modelo único, global e industrializado para producir, transformar y consumir alimentos, aparecen una serie de síntomas que alertan de todo lo contrario. Son síntomas…
Septiembre 2011, REVISTA ECOLOGISTA, Gloria Martínez y Gustavo Duch Algo no va bien cuando el diccionario –o nuestro uso del mismo- se queda sin recursos. Al drama de levantarse por la mañana, cada mañana, y no saber qué vas a poder comer tú y tu familia, le llamamos ‘crisis alimentaria’. Cuando comer pepinos, brotes de…
La Jornada de México 19 de febrero de 2011. Gustavo Duch. Como se advirtió a mediados del año pasado, todos los condicionantes apuntaban a una nueva y grave crisis alimentaria, que se suma a la crisis financiera generalizada y la crisis climática. Son muchos los factores que aparecen para explicarla, pero a mi entender –y…
La Jornada. México. Gustavo Duch, 16 de noviembre de 2010 Fue cuando el mundo se agrandó que más visibles se hicieron las ansias de poder, grandeza y posesiones de los estados de entonces. Portugal, España, Holanda llenaban barcos de esclavos que volvían repletos de azúcar, café o especias. Cuando la mentira dejó sitio a la…
El Correo. 24 de octubre de 2010. Gustavo Duch Los precios de muchas materias agrícolas -todas aquellas que entran en el mercado global- se determinan, y perdonen el lenguaje, «por las interacciones entre la oferta y la demanda en las Bolsas más importantes del mundo». Ya saben ustedes que en el mercado del parqué no…
Diario Público, 18 de noviembre de 2009. Gustavo Duch Guillot Hablemos de negocios. Uno, usted es propietario de cinco hectáreas de naranjos en la huerta valenciana y la temporada se ha dado bien. Si vende al precio promedio del sector entonces la diferencia entre ingresos y gastos ha sido de aproximadamente 6.000 euros. 6.000 euros…
Roma. Galicia Hoxe. 15 de noviembre de 2009. Asunción Carandell, compañera del poeta José Agustín Goytisolo, me decía recientemente que debíamos “buscar algún médico que supiera escribir de una forma muy expresiva lo que es el hambre”. Bernard Shaw escribió “que el escalofrío de la pobreza nunca deja de recorrerte los huesos”, y sin pretender…
DIARIO PÚBLICO. Gustavo Duch Antes de la creación de la Organización Mundial del Comercio o de los tratados de libre comercio, ya se contaba con un instrumento fantástico para enriquecerse a costa de los recursos naturales y bienes de uso público de los países del Sur: los monocultivos. Con ellos se podía extraer el máximo…
PALABRE-ANDO. Porque contar es otra forma de caminar. Textos de Gustavo Duch 