Diari ARA. 29 enero 2024. Gustavo Duch. Versió original en català Volvemos a tener un debate en torno a infraestructuras que se implementan en el territorio rural, en este caso la posible construcción de la mayor central de biogás de Cataluña, que ocuparía unas 10 hectáreas de terreno agrícola de máxima calidad en el pueblo de…

24/11/23 La Vanguardia, Gustavo Duch Al acabar la carrera de veterinaria decidió no dejarse llevar por la corriente de unos estudios que la llevaban, irremediablemente, a formar parte de un sistema de producción de alimentos intensificado, insostenible y productivista. Ella se sentía atraída por las montañas, le seducía la vida rural y la relación directa…

Diari ARA 24/12/23 Gustavo Duch Esta misma semana, en una conocida cadena de tiendas de alimentación catalana he encontrado aguacates llegados de Colombia. Y me he preguntado, ¿cuándo empezó el comercio a gran escala de este fruto? Quizás podemos situar la fecha en 1935, cuando el sr. Rudolph Hass patenta la variedad que lleva su apellido,…

13/12/23 Revista CTXT. Gustavo Duch La administración española nos dice que, de promedio, gastamos en alimentación casi 1.600 euros al año por persona. En cambio, Naciones Unidas sostiene que en España esta cifra asciende a casi 3.800 euros. ¿A qué se debe este desfase? A nivel mundial, esta diferencia supone cada día unos 35.000 millones…

La Vanguardia, 29 de septiembre 2023. Gustavo Duch Frente a los graves problemas derivados de la crisis climática, la respuesta que ha ganado el relato se llama “transición ecológica” tanto entre las voces gubernamentales como de la sociedad civil. Bajo este lema tenemos desde cumbres mundiales para impulsarla y coordinar esfuerzos, hasta ministerios o asambleas…

24 de agosto 23 – Revista CTXT – Gustavo Duch Frente a problemas tan graves como el avance de la desertificación, el calentamiento global y la pérdida de población rural, el trabajo de muchas personas y organizaciones estaba consiguiendo que, poco a poco, la ciudadanía tomara conciencia de la relación entre estos fenómenos y una…

Gustavo Duch en revista CTXT, 10 julio 23 Entre las respuestas que la inteligencia artificial (IA) me ofreció cuando le pregunté sobre el transporte de animales vivos en barcos de un continente a otro, la primera me la esperaba: eficiencia y bajos costes que permite “a los productores acceder a mercados extranjeros y ampliar sus…

Gustavo Duch. 23/6/23, en revista CTXT La última entrada en el blog Sociología del Sistema Alimentario, de Joserra Mauleón, es muy interesante en estos momentos de crisis alimentaria. A partir de datos proporcionados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el texto compara, tomando cifras del 2021, los precios de las hortalizas y patatas frescas en…

Presentación de «La vida volverá» en «El bosque habitado» de Radio3, acompañado de la música de Sònia Arias, Alidé Sans y Rodrigo Cuevas A partir del minuto 29 se puede escuchar aquí

revista CTXT, 8/6/23. Gustavo Duch A vosotras,  piedras, rocas, guijarros,  madres primeras del agua,  os rogamos que convoquéis a los árboles. A vosotros, los árboles,  os rogamos que os vistáis de verde  para seducir a las nubes. A vosotras, nubes,  os rogamos que os desvistáis a cántaros  para llenar los ríos y sus cauces  donde…