Revista CTXT, Gustavo Duch, 17 de julio Quiero contarles, a mi modo, la leyenda de Montfalcó Murallat un pueblo mínimo subido en una loma de La Segarra, comarca del interior catalán. Sus primeros orígenes se documentan en el s.X y, a día de hoy, sigue siendo no más que 12 casas en un círculo perfecto…
El Periódico de Catalunya, 29 de junio 2019. Gustavo Duch Llega el calor y las multinacionales de la alimentación desnudan sus intereses, ganar todos los mercados. Atentas como están a las nuevas tendencias alimentarias se lanzan a los helados veganos, es decir, helados que sustituyen la proteína de leche por otras proteínas de origen vegetal.…
“Soy Como Como” y “Ets el que menges” 6 de junio de 2019 Analizando los principales estudios de los quince últimos años, un informe que hoy se da a conocer llega a la conclusión de cuáles son, definitivamente, los mejores alimentos que llevarnos a la boca: cuáles son los indiscutibles superalimentos. Pero antes de conocer…
SoyComoComo; EtsElQueMenges. 16 de mayo 2019 En los años setenta, como en muchos pueblos valencianos, una persona decidió dedicarse al negocio de la comercialización de frutas y verduras, actividad que, en esos tiempos, se centraba en adquirir productos agrícolas de la comarca, almacenarlos, clasificarlos y, posteriormente, venderlos en los comercios de los pueblos. Seguro…
Publicado en Cosechas, 2018 En una ocasión, Bayer, orgulloso dios de las tierras de Renania, quiso culminar una fastuosa sala de banquetes construyendo un techo con la madera de un árbol sagrado. Pretendía talar el árbol donde, desde muchos años antes, se reunían las gentes de las aldeas para adorar a la diosa Deméter, la…
Si le preocupa como mantener fértiles y sin riesgo de incendios, los bosques y pastos de nuestro territorio, pruebe DistriFert. Si observa con preocupación el hundimiento de cualquiera de las miles de construcciones de piedra seca que se reparten por nuestro territorio… DistriFert aporta prácticas soluciones. Si le preocupa el cambio climático, DistriFert es un…
Rebelion, 8 de mayo de 2018 Después de muchas manifestaciones y ninguna respuesta seria, la sociedad decidió organizar un referéndum. Dónde se podría votar y con qué censo; dónde conseguir las urnas y guardarlas sin ser vistas; cómo hacer el recuento de forma transparente; y otras cuestiones logísticas fueron fáciles de resolver desde la autogestión…
El Periódico de Catalunya, 2 de mayo de 2019 Fue muy reveladora la proyección del capítulo dedicado a la agricultura de la serie documental ‘Soñar el Futuro’ que organizamos desde la revista ‘Soberanía Alimentaria’ junto con el CCCB, en el marco del ciclo Alimentum. Al final de la misma percibí tranquilidad en el semejante de…
Original publicado en Diari ARA. Pensar com a dones pageses. Entrevisté Iridiani Seibert en Derio, Euskadi, en julio del 2017, en la Asamblea Internacional de Mujeres de La Vía Campesina donde ella, como representante del Movimiento de Mujeres Campesinas del Brasil y centenares de mujeres campesinas más, llegadas de todos los rincones del planeta, estuvieron…
Gustavo Duch. Revista CTXT. Abril 2019 Primer movimiento Son muchos los ejemplos de construcción de grandes rutas ferroviarias para permitir la extracción de recursos de una zona y distribuirlas por el mundo. De hecho, la historia del desarrollo capitalista podría dibujarse siguiendo los trazados de las vías de tren y su cometido expoliador. La estampa…
El Periódico de Catalunya, 30 de marzo de 2019 En algunas escuelas del Prepirineo de Huesca, las niñas y los niños tienen una prohibición. Prohibido beber agua de la fuente del patio. En muchas de las fuentes de la comarca de Osona, como la Font de Cassanell, en Taradell; la Font de Gallisans, en Santa…
Diario El Salto, 11 de marzo de 2019 Quienes escribimos nos equivocamos mucho y no me refiero a la ortografía o la gramática, que también. Yo, por ejemplo, poco a poco he ido aprendiendo de los movimientos feministas a desobedecer el uso del lenguaje oficial que invisibiliza —pareciera que intencionadamente— al género femenino y por…
Revista SoyComoComo, EtselqueMenges. Marzo 2019 Se llama Roche SalmoFan y es un abanico colorímetro exacto al que se usa cuando se quiere escoger el color para pintar las paredes de casa. La diferencia es que este muestra a los empresarios del cultivo de salmones en piscifactorías las tonalidades de color salmón que pueden conseguir que…
El Periódico de Catalunya, 12 de marzo 2019 Las generaciones que ahora tienen 15 años o menos, cuando alcancen su madurez tendrán muchas dificultades para sobrevivir. Como si fuera una epidemia incontrolable, cada individuo sufrirá pequeñas hemorragias internas que progresivamente disminuirán su torrente sanguíneo. Con menos sangre circulando por sus venas, poco a poco sus…
