El Periódico de Catalunya. 26 de octubre de 2018 Estoy muy motivado con mi nuevo proyecto. Desde hace años leo con preocupación muchas referencias a la desaparición de las abejas en todo el planeta y sus consecuencias. Ya no es solo la extinción de otra de las muchas especies animales o vegetales que habían sido…
Revista CTXT, 17 de octubre 2018 Unos meses atrás, en una reunión con inversores, el principal responsable de la corporación Daewoo, Kim Young, expresó: “Necesitamos cambios estructurales de acuerdo a los cambios externos para asegurar un crecimiento sostenible”. Cuando los resultados del año fiscal 2017 (21.200 millones de dólares) son los mejores conocidos hasta ahora…
En castellano aquí 17 octubre 2018, Gustavo Duch i Carles Soler. CRÍTIC La nostra alimentació està canviant. La dieta mediterrània s’està perdent en favor de productes processats i ultraprocessats que cada vegada ocupen més prestatges dels supermercats. I això té conseqüències a molts nivells: des dels problemes de salut per alimentació insana fins a la contaminació ecològica…
Diari ARA, 16 d’octubre de 2018 L’alimentació del futur: insectes o pagesia? Cada cop que es parla del futur alimentari –com aquesta setmana, que celebrem el Dia Mundial de l’Alimentació– el discurs sempre és el mateix: a causa de l’augment de la població mundial amb una clara concentració en les grans urbs i d’uns hàbits…
El Periódico de Catalunya, 30 de septiembre de 2018 Hace varios años imaginé que en algún momento no muy lejano llegaríamos a una apocalipsis alimentaria. Que no podríamos producir alimentos. Ni verduras, ni legumbres, ni cereales tendríamos disponibles porque además de la desaparición de las abejas, la agricultura ya no sería posible pues todas las…
‘Creemos en la capacidad de las palabras que atravesando la piel, los huesos y las membranas llegan a lo más hondo de nuestros seres. Allí donde se almacena la conciencia y el compromiso. UN GRITO ENRAIZADO son recitales que acompañan muy bien -como aperitivo o postre- debates, jornadas y encuentros por la soberanía alimentaria, el mundo…
El Periódico de Catalunya, 5 de septiembre de 2018 Cuando vi el anuncio de Campofrío transformando la boina de un señor de pueblo en emisora de wi-fi o un botijo convertido en altavoz, me sucedió lo mismo que cuando supe de un programa televisivo donde se buscan esposas para granjeros. Me angustié. Me ocurre asociándolo…
CTXT. 22 de agosto de 2018 Carne caliente Como se ha informado masivamente, Bayer, recién compradora de la firma estadounidense Monsanto, ha recibido un fuerte revés. Solo un par de días después que un tribunal de San Francisco ordenara a Monsanto pagar 290 millones de dólares a un encargado de mantenimiento de un establecimiento educativo…
Diari Ara, 24 d’agost de 2018 El comú català «És fàcil perdre una joia qualsevulla; és fàcil perdre una petita propietat; però el que és difícil és que es perdi tota una muntanya. El que és difícil és que, en un moment determinat, un poble que tenia una o unes muntanyes, les perdés sense saber…
2 de agosto de 2018. El Periódico de Catalunya “Desde este pasado 1 de agosto hemos utilizado todos los árboles, el agua, el suelo fértil y los peces que la Tierra nos puede aportar en un año”. Entonces, a tenor de esta explicación de Valérie Gramond de la Global Footprint Network, ¿cómo seguimos vivos unos…
Para Maruja Salas Maruja, antropóloga, recorre desde su Perú todo el mundo para apoyar procesos de fortalecimiento campesino. Es habitual que organice encuentros y talleres donde pone en práctica un sinfín de dinámicas que ella maneja muy bien. Una de las que más le gusta – se transparentaba en sus ojos cuando me lo contaba-…
El Periódico de Catalunya, 20 de julio de 2018 Ante la alegría desatada por el acuerdo de libre comercio entre Japón y Europa, tengo una opinión crítica. Efectivamente, ya he podido leer la nota de prensa de Prodeca, la empresa pública adscrita al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya dedicada…
Dedicado a la Real Academia Española La historia que escuché, y no recuerdo dónde, me parece muy esclarecedora. El profesor había puesto un examen de gramática a su alumnado y les dijo, — los alumnos que vayáis acabando podéis entregar la prueba y salir al recreo. Observando que Lucía no se levantaba, aunque claramente ya…
El Periódico de Catalunya, 5 de julio de 2018 Día tras día aparecen estudios sobre los efectos del cambio climático en la producción de alimentos, y son preocupantes. Por ejemplo, según cálculos muy recientes, en entornos cálidos como el sur de Europa, partes de África y el sur de Asia, el aumento de las temperaturas…
El día 6 de este mes pude ver en la página web de una cadena televisiva las imágenes de un orangután corriendo sobre un gigantesco árbol talado para desafiar valientemente a la excavadora que trabajaba en la retirada de lo que ya era una simple mercancía. Este suceso es una pequeña muestra de lo que,…
