Tecnología punta

TECNOLOGÍA PUNTA. Revista Altermundo. Agosto 2009

Para Cris

Sólo había viajado por estudios a EEUU -cuna de la biotecnología- y a Suiza donde encontró trabajo. Tres años después tomó sus primeras vacaciones y se fue al sur del Mediterráneo. Los paseos por aquellos caminos entre muros de piedra cercando olivos y salpicados de higueras, le parecían de otro mundo, sin móvil, sin mail. En una caminata calculó mal la dosis de barritas energéticas y bebidas isotónicas que fabricaba su grupo empresarial, en Suiza. Se sentó a secarse el sudor y se descalzó las botas especialidad senderismo. Recostado contra un árbol al tedio de la tarde, una inquietud acalló en su mente el canto ensordecedor de las cigarras. -¿Será así la vida de las gentes pobres del campo? Y junto con ella, se iluminó una idea en su brillante cerebro: nuestra tecnología punta debería aliviarlo.

Se centró en calcular las posibilidades de conseguir una modificación genética, apta para tierras tan secas y pedregosas, de un frutal frondoso que diera buena sombra, pero que además brotara dos veces al año, proveyendo de frutas ricas en agua, glúcidos y minerales. La calidad alimenticia de sus refrescos y barritas suizas combinadas en un solo producto.

Sacaba la blackberry de su chaleco mil bolsillos para anotar la idea, cuando el alboroto de una panda de chavales le devolvió a la dehesa. Llegaron corriendo, los torsos brillantes de sudor y sol, en una sana disputa por ver quien llegaba antes a la alberca. Después de darse un chapuzón, los mayores de puntillas y los más chicos trepando a la higuera, reían mientras abrían las jugosas frutas que saciaban su hambre y sed.

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Gustavo Duch Guillot